香蕉是我们常见的水果之一，在我国种植历史悠久，主要分布在广东、广西、福建、台湾、云南和海南，贵州、四川、重庆也有少量栽培。种植香蕉想要高产，一定要掌握好香蕉的种植技术和方法，科学管理。 下面分享一下种植香蕉技术，希望帮到一些种植香蕉的朋友都能高产。
选地
 宜选择避风、向阳、背北向南的地段，土质疏松，有机质丰富、肥沃，土层深厚的地方建园。忌选重碱，粘土，沙土或易积水的地方建园。此外，前作忌瓜类和茄科植物，以避免花叶病的传播。山地建园宜选择坡度在10°以下比较平缓的地方，并做好水土保持工作。不宜选山坑田，低洼地。最好选靠近江河，水库，大水塘周围的地区，利用水面调节气温和湿度。
开垦
荒地要先进行全垦，全面清理，犁翻晒白（深约40cm），碎土耙平，并根据不同的地坡采取不同的整地方式。植穴的规格与其他果树相同。
选择良种 
首选优良的品种是香蕉生产优质、高产量和高效益的最为关键之一。必须要选优质丰产的香蕉品种、选适应能力强的品种、选抗风力强的一些品种。
 种植密度与方式 
1.密度；因品种高度，土壤肥力，地下水位及坡面而不同。（1）矮型香蕉：1.6~1.8mx2m，180 ~200株/亩。（2）中、高把品种：2.5~2.7m x2m，120~ 130株/亩。
2.种植方式；一畦双行距行或正方形种植，也可用单行种植。国外也有三角形种植。在旱田、旱地蕉园，为了配合机械作业和喷滴灌技术的推广，可采用宽行窄株方式种植（1m x4m或1.2m x3.5m）。
3.定植时期；对于香蕉的种植时间段这块，目前现在耕作制度的改革加之技术栽培都有不断的提高不少，几乎一年四季中都是可以种植。但对于比较适合种植的时间一般春季种植的在2～4月份，当年9～10月份抽蕾，第二年2至5月份就可以收获反季节的香蕉，这时候市场上价格相对也会比平时较高一些；秋季种植在8～9月份，次年5～7月份时候抽蕾，8～10月份收获时候别的也有别的香蕉树在正造蕉，这时候正在造蕉的都比较达到优质高产量，而且效益也好。
幼苗管理 
植后两个月内做好如下几点；
1.保持穴面无杂草，土壤疏松，湿度适中。定植一个月后结合除草进行一次穴面3～5em的浅松土，遇旱天每天淋水一次并做好畦面或穴面覆盖，保持土壤湿润（持水量65%），雨天应及时排除积水。
2.早春植时做好穴面覆盖、包植株等防寒护苗措施。
3.植后穴面施放土壤杀虫剂，隔20天喷第一次药，以后每隔10～15天喷药一次，防治苗期常见的病虫害。
 施肥 
香蕉对氮、磷、钾“三要素"的要求，以钾肥为最多，氮肥次之，磷肥较少，其比例大致为4：1：14。香蕉的施肥种类和数量是根据土壤肥力情况和当地肥源而定的。
香蕉植株缺肥症状
（1）缺氮；叶色淡，叶变小，生长停滞。
（2）缺磷；香蕉叶片变小，发叶慢，接着从老叶的尖端开始，迅速发黄，并很快干枯，叶尖向内卷曲，最后从叶片基部附近折断，并最终影响蕉果贮藏性能。
（3）缺钾；新叶抽生慢，初时呈墨绿色，以后叶片退绿。在热带、亚热带地区，氮肥流失快，要勤施薄施；磷和钾的散失较慢，可以少次多施。肥料种类以有机肥为主，适当配合化肥。香蕉每年的施肥量，应依土质、肥源等条件而定。
 施肥原则
（1）早期多施；种植后6～8个月开始花芽分化，在营养生长阶段施肥量应占全年的60%～70%，为丰产、保证果实品质打好基础。
（2）勤施薄肥；氮肥宜少量多次，磷、钾肥散失慢，可少次多施。饼肥每年可分两次施用。
（3）钾肥宜早施多施；促进香蕉在营养生长阶段蕉茎粗壮，使挂果时能保存较多青叶，提高抗风抗寒力，保证增产。
（4）香蕉的施肥方法一般以淋施为主，埋穴施肥方式为辅。